诗文 | 葱烧海鲈鱼 |
释义 |
葱烧海鲈鱼英国果然是没有什么淡水鱼类可以吃,海鱼略略有些腥。三文鱼太腻且容易碎,鳕鱼更容易碎。留学生也无大厨手艺。。。海鲈鱼倒是不错,腥味淡,肉质美。非常爽 葱烧海鲈鱼的做法步骤1 鱼拿清水冲洗干净,晾干。步骤2 拿盐抹于外皮和腹内步骤3 油锅烧热,放油,撒些盐在油锅里放粘黏。步骤4 煎鱼,小火,放姜丝,蒜片,料酒。两面黄后加点水开始烧。步骤5 约摸5-8分钟(视乎火力),加入椒丝,葱丝,拿出鱼装盘,收汁淋于鱼面上。葱烧海鲈鱼的烹饪技巧鱼越新鲜越好,晾干抹盐,油锅撒盐防粘锅。 |
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