绿豆小麦仁粥。
小麦仁绿豆小米粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。所有的五谷都是应季粮食，从养生角度，更佳。
绿豆小麦仁粥。的做法
步骤1
准备好绿豆，浸泡2个小时（最好选择毛绿豆，容易煮，起沙大）。
步骤2
准备好小麦仁，6月刚下来的小麦仁磨出来的，做粥更香甜。
步骤3
小米选择山西或者东北的都可以。
步骤4
电饭煲放入1-1.5升水左右，根据自己口味自定，浓或者淡一点。
步骤5
然后放入五谷，先放入小麦仁，依次绿豆，最后放入小米。
步骤6
合上锅盖，煮30-40分钟。
步骤7
开盖后，放入冰糖，然后再合盖，10分钟。
步骤8
最后做好了。绿豆小麦仁粥。的烹饪技巧
1、稠或者淡，根据自己加水的量定，中途千万别加水，这样熬出来，容易汤跟谷分离。 2、绿豆，小麦仁都是当季应季五谷，绿豆尽量选毛绿豆，不要选超市明绿豆，明绿豆适合做豆芽菜，毛绿豆适合煮粥。 3、推荐淘宝店：囍食。还不错的五谷。