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诗文 客家盐焗鸡
释义

客家盐焗鸡

客家盐焗鸡的用料

草鸡 半只 粗盐 四袋
白纸 两张

客家盐焗鸡的做法

步骤1

因为一只对我来说太多,所以用了半只,鸡洗干净后用纸把水吸干净,或者晾干备用,口味中的可以用盐淹5个小时,

步骤2

把粗盐用锅炒炒,然后锅底放一层粗盐,拿一张白纸铺在盐上,然后吧鸡放到白纸上面,再用一张白纸把鸡盖住,在最顶层用盐覆盖住,

步骤3

先用大火焗10分钟,然后小火焗10分钟,关火闷到凉了,
客家盐焗鸡的做法图解4

步骤4

出锅啦,味道很鲜美哦

客家盐焗鸡的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:26:05