冰皮月饼
想吃的就跟上吧！
冰皮月饼的做法
步骤1
200g冰皮粉加入200g清水揉匀，把20g白油分三次加入。可以加点食用色素，成品更美观。因为做给孩子吃，还是做原色吧。
步骤2
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
步骤3
把准备好的馅料分成25g一份，搓成丸状。冰皮馅料要比普通月饼馅粘度大一些。
步骤4
取出冰皮，分成25g一份。
步骤5
冰皮内包入馅料，收口搓圆。
步骤6
压模前，裹上糕粉，防止粘在模具上。
步骤7
用模具压制成型。
步骤8
很Q很可爱的冰皮月饼成功啦！