凉拌金针菇

步骤1

1.盐水浸泡清洗金针菇、捞出后开水焯熟，趁这个时间呢，我们来准备分别将1/4的青、红椒切末，混合均匀撒在铺好的金针菇上面（有没有为素描上色的感脚

步骤2

2.将醋+生抽+少许盐+辣子油+香油混合，倒在铺好的金针菇上。

步骤3

3.热油锅，煸花椒，爆香后撇掉花椒不用；下蒜末煸至金黄，下小辣椒爆香，趁余温将蒜末连热油浇在金针菇上。大功告成。