麻辣手撕鸡

很幸运的我得到了味事达酱油的试用。一直上班挺忙的。趁着今天休息时间赶快把这作业完成了。酱油的味道很鲜美哦。带一点甜甜的味道。用来做了麻辣手撕鸡。好吃到爆。吃不下饭的我今天都吃了三碗饭，不信？那你来尝尝呗。。。

麻辣手撕鸡的用料

鸡腿 1只

红椒一个

黄瓜半节

辣椒油 2勺

味精适量

白糖半勺

白芝麻 1g

姜 3片

大蒜 3瓣

盐 2g

味事达酱香鲜酱油适量

麻辣手撕鸡的做法

步骤1

大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来。

步骤2

锅里烧水。放姜片和料酒。放鸡腿下去冷水少开转小火煮熟。

步骤3

这时把黄瓜切丝。红椒切丝。姜蒜剁成沫。

步骤4

把鸡腿煮好之后捞出烧开水煮一下红椒丝。

步骤5

用一个大碗。加入辣椒油。（辣椒油是自己制作的）加入鸡精。盐，生抽。

步骤6

煮好的鸡腿用手撕成丝。

步骤7

倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀。撒点芝麻点缀即可。

喜欢吃嫩一点的肉可以缩短煮鸡腿的时间，不爱吃辣椒的可以不放辣椒。用鸡脯肉更好。因为没有买到。所以用了鸡腿。不过鸡腿的肉也很滑嫩。就是不太好撕成丝。