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诗文 自制手工奶酪
释义

自制手工奶酪

绝对没有添加剂,孩子很爱吃。

自制手工奶酪的用料

牛奶 250g 柠檬 半个

自制手工奶酪的做法

自制手工奶酪的做法图解1

步骤1

牛奶,不能用脱脂的。柠檬个头不大,并且我是用筷子使劲捅弄出汁的(因为没有榨汁机,汗),所以柠檬汁不算多。如果是用的金士奇柠檬半个,且是用榨汁机压出来的汁,那牛奶就要大概500克
自制手工奶酪的做法图解2

步骤2

牛奶煮开后关火,倒入柠檬汁,搅拌均匀。
自制手工奶酪的做法图解3

步骤3

放直至冷却。牛奶就会分层,一层是奶酪,一层是水。
自制手工奶酪的做法图解4

步骤4

过滤
自制手工奶酪的做法图解5

步骤5

把水分挤出来
自制手工奶酪的做法图解6

步骤6

做成你想要的形状,我没有模子,所以做出来的卖相不好。再次汗...
自制手工奶酪的做法图解7

步骤7

可以抹些蜂蜜或者果酱,我是撒了点糖和椰蓉。

自制手工奶酪的烹饪技巧

这是直接吃的奶酪,不能用来做蛋糕哦!

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 7:03:03