台湾手工芋圆

步骤1

削皮洗净切片入锅蒸30分钟

步骤2

蒸好后分别倒入容器内，木薯粉一般放地瓜重量的一半，可根据情况适当增减，再让入适量的白砂糖（地瓜重量Ｘ0.16）如果过于干可放入适量的牛奶。揉均匀不粘手，搓成条，过半小时后切成颗粒。

步骤3

切好后在表面撒些木薯粉，筛一下均匀冷冻保存，保质期大约为一个月。