啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭肉剁块状洗净，锅中加水烧热，鸭肉入锅汆水至水开。步骤2
将汆好的鸭肉捞出洗净后热锅入油，放入准备好的姜，蒜，干红椒煸炒出香味，放入放入鸭肉炒步骤3
鸭肉翻炒多次后加入老抽，十三香翻炒。倒入啤酒放入板栗大火焖煮开后小火收汁。
步骤4
鸭肉板栗软烂，汤汁仅剩少量即可装盘，再撒上葱花就大功告成。
| 诗文 | 啤酒鸭 |
| 释义 |
啤酒鸭啤酒鸭的做法步骤1 鸭肉剁块状洗净，锅中加水烧热，鸭肉入锅汆水至水开。步骤2 将汆好的鸭肉捞出洗净后热锅入油，放入准备好的姜，蒜，干红椒煸炒出香味，放入放入鸭肉炒步骤3 鸭肉翻炒多次后加入老抽，十三香翻炒。倒入啤酒放入板栗大火焖煮开后小火收汁。
步骤4 鸭肉板栗软烂，汤汁仅剩少量即可装盘，再撒上葱花就大功告成。啤酒鸭的烹饪技巧 |
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