向日葵
这是为了参加这次活动，想了几天，做了几回才成功了这道菜。这个做法离西红柿炒蛋是有距离的。好的这次活动，开宗明义“无论采用什么样的烹饪方法，只要你喜欢，都可以。只要是你认为的'西红柿炒蛋'都OK。”O(∩_∩)O~，就创制了这道所谓的“西红柿炒蛋——向日葵”了。
原本可以用微波炉、电磁炉来个无油烟制作的。可是微波炉出毛病了，没有这电磁炉，怎么办？菜还是要上的，那就只好等活动举办方给支持一个咯！O(∩_∩)O哈！
菜系：创新私房菜
口味：清淡
工艺：煮、煎
西红柿炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
下盐、料酒打匀
步骤4
油锅烧热
步骤5
蛋液倒入油锅中煎一个蛋皮，装盘；
步骤6
甜橙
步骤7
甜橙洗净
步骤8
切片
步骤9
围边 蛋皮切条，作网状放在蛋皮上；
步骤10
西红柿洗净
步骤11
西红柿汆熟
步骤12
切小块，摆在网格里；
步骤13
用薄荷嫩头点缀一下，就可以上桌了。 特点： 金黄油亮，造型美观，香气悠悠，惹人喜爱。西红柿炒蛋的烹饪技巧
小贴士： 蛋皮要用小火耐心制作，不要弄破了。