杏鲍菇红甜椒炒肉丝
杏鲍菇很适合与肉类搭配，但颜色略显单调，搭配些红甜椒增加了色彩和营养，有荤有素的，又有营养又是一道快手家常菜，可口又便捷！
杏鲍菇红甜椒炒肉丝的做法
步骤1
将猪里脊切成筷子头般粗细的条，用料酒，盐，生抽，金兰油膏，糖腌制起来，我还加了一点点的小苏打，这样炒出来的肉丝会很嫩。
步骤2
将洋葱，红甜椒切条，杏鲍菇切薄片，起油锅，先将里脊柳划炒至断生，盛起，用余油将洋葱爆香炒至半透明，再将杏鲍菇倒入翻炒，加入盐，生抽，和金兰油膏调味着色，再倒入红椒和刚才炒好的肉丝炒匀，点适量的糖翻炒均匀后出锅，装饰性的撒上熟芝麻粒就完成了杏鲍菇红甜椒炒肉丝的烹饪技巧
1.肉丝要炒得嫩2.甜椒稍晚些下锅保持爽脆口感