沙锅鸡
沙锅鸡的做法
步骤1
将洗净的整鸡斩成小块。
步骤2
将鸡块放入烧开的热水中过一过。
步骤3
把海天牌的味极鲜生抽5汤匙，小量五香粉．白糖．盐．放入小碗中调匀。
步骤4
将炒锅大火烧热，加入少许油。
步骤5
倒入备好的葱．蒜片．姜片，翻炒出香味。
步骤6
将备好的鸡块倒入翻炒片刻，
步骤7
加入备好的调味汁，
步骤8
盖上锅盖焖烧至汁干出油，
步骤9
翻炒至汁干出油，
步骤10
将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。