营养下火汤
这几天，有朋友从天津回来，带来一袋子的麻花，很酥很香，我吃了N多。然后，立竿见影的从昨天开始，我的喉咙一直很不舒服。今天特意买了香菜豆腐鱼头来做个汤，希望可以缓解一下我那痛苦的喉咙。
豆腐鱼头汤的做法
步骤1
鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；
步骤2
香菜去头洗干净；步骤3
热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；步骤4
倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色；步骤5
豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；
步骤6
放盐、鸡精调味就可以啦。豆腐鱼头汤的烹饪技巧
豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀