啤酒蛋
啤酒蛋的做法
步骤1
鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗；步骤2
剥壳待用；步骤3
剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；步骤4
依次加入盐、白糖；步骤5
调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；步骤6
用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。
| 诗文 | 啤酒蛋 |
| 释义 |
啤酒蛋啤酒蛋的做法步骤1 鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗；步骤2 剥壳待用；步骤3 剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；步骤4 依次加入盐、白糖；步骤5 调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；步骤6 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。啤酒蛋的烹饪技巧 |
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