香椿芽炒鸡蛋
香椿芽炒鸡蛋的做法
步骤1
我用的咸香椿芽，因为这季节的关系，冬天腌好留出来的。
步骤2
提前泡好的香椿芽挤干水份，切成小段，磕入三个鸡蛋在碗里，加入香椿芽，一起搅拌开。
步骤3
锅内做油，油热了以后，倒入鸡蛋和香椿芽的混合液。待有点凝固时 炒开。
步骤4
最后炒成这样，调入适量盐，味精。