辣炒花蛤
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美...
辣炒花蛤的做法
步骤1
买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
步骤2
用流动水冲洗干净沥干水
步骤3
起油锅，入姜末，葱末，煸出香味
步骤4
入蛤蜊大火翻炒，
步骤5
见花蛤略有开口，加入料酒和辣椒酱
步骤6
待花蛤张开口，便可出锅，上撒葱花
步骤7
装盘就可以吃上美味的花蛤了~辣炒花蛤的烹饪技巧
要买新鲜的花蛤，用大火炒开口了就好了~