五果汤
五果汤的做法
步骤1
薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；
步骤2
浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米；
步骤3
盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电；
步骤4
煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。五果汤的烹饪技巧
1. 薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟，需提前浸泡； 2. 如果忘记提前泡米，可以采用高压锅，或延长煮粥的时间； 3. 桂圆易熟，最后10分钟放入即可； 4. 糖的用量根据个人口味调节。