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诗文 辣炒金钱肚
释义

辣炒金钱肚

熟牛肚买来调个蒜茸汁直接蘸食也可。加点辅料爆炒之后就变成另外一个口味。

辣炒金钱肚的用料

熟牛肚 300g 青椒 一个
彩椒 一个 蒜 3颗
生抽 30g 蚝油 30g
老抽 5g 玉米油 30g

辣炒金钱肚的做法

步骤1

金钱肚、青椒、彩椒切丝,但不要太细。
辣炒金钱肚的做法图解2

步骤2

热锅加入玉米油先将蒜片爆出香味,随后加入肚丝,翻炒几下,依次加入生抽,蚝油、老抽,翻炒均匀后加入辣椒彩椒丝,继续翻炒至全部成熟即可装盘。

辣炒金钱肚的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:05:41