上等牛排
上等牛排的做法
步骤1
牛排水冲干净用厨房纸吸干水分 千万要吸干水分 用刀背把牛排两面各敲打一通。。。。抹上盐和黑胡椒 千万不要加步骤2
盘里放洋葱 放牛排再铺洋葱 盖上保鲜膜腌两小时步骤3
小火热锅 直接放入牛排 不要放油 煎出水就用厨房纸吸一吸 煎好一面再煎另一面别总翻 不要加酱油什么的再整个过程里步骤4
关火淋上红酒等你喜欢的。。。余温或者另开火吧刚才腌肉的洋葱给炒了。。。自由发挥吧 牛排才是主角。。。
步骤5
配上点sauteed蘑菇和洋葱什么的比outback applebee texasroadhouse好吃多了。。。