干香锅爆肉
干香锅爆肉的做法
步骤1
牛肉切长条，加盐，味精，白胡椒粉，蛋清，生粉抓均匀
步骤2
把浆好的牛肉裹上干生粉
步骤3
下油锅炸，，油温不能太高让牛肉在油锅里养一会在捞出来，，（各位亲注意安全哦）
步骤4
炸到这样就差不多了，，，自己可以偿一下外脆里嫩
步骤5
删了一张照片，，，炸好后锅留点底油把洋葱，辣椒，大蒜片，先炒下后加入牛肉烦炒加花椒油，翻炒后加上香菜梗翻炒（家里有椒盐的放点味道更好）
步骤6
出锅，，撒上点芝麻，，拿去给家人享用吧！！！亲你会了吗？？