凉拌菜
凉拌菜的做法
步骤1
银耳木耳泡发洗净，胡萝卜切片和西兰花分别焯水(为保持西兰花的色泽在锅里滴几滴油)过凉水。步骤2
把所有食材放一起用糖，醋，盐，味精调出酸甜口。步骤3
上锅小火把蒜末爆香拌入食材中即可。凉拌菜的烹饪技巧
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- 秋日登楼 李新
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- 秋日登石阁 邵雍
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