诗文 | 西红柿厚烧蛋 |
释义 |
西红柿厚烧蛋西红柿厚烧蛋的做法步骤1 1、西红柿去皮切细丁。2,鸡蛋与西红柿混打散步骤2 3,平摊入锅,切记文火。步骤3 4,表面凝固后,顺一侧卷起。 5,切记卷起时要铲,筷子并用而且此时注意火候不要起伏,卷的时候不要急否则容易翻碎。步骤4 6,将剩余蛋液逐渐平摊入锅中,重复卷起,注意火及卷起速度不能过快。步骤5 7,重复几次,收锅。步骤6 8,切开入盘。步骤7 结束。步骤8 结束1西红柿厚烧蛋的烹饪技巧 |
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