诗文 | 小炒腊麂子肉 |
释义 |
小炒腊麂子肉小炒腊麂子肉的做法![]() 步骤1 把腊麂子肉用开水焯一下,煮1分钟,水要盖过麂子肉,捞出来用温水多清洗一下,买的腊麂子肉一般很咸,油腻,感觉脏,洗了后就不会很咸。味道更好些。然后把肉撕下来,切小块。辣椒,大蒜,姜切好备用![]() 步骤2 准备炒菜,热油爆香大蒜,姜。放入麂子翻炒,不用放盐。再放辣椒。再放料酒,酱油,鸡精。炒香出锅。小炒腊麂子肉的烹饪技巧 |
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