荷兰松饼
stroopwafels（改自mydutchbakingblog）
注：以下配方10个左右夹心饼
荷兰松饼的做法
步骤1
混合中粉，酵母，肉桂粉，糖，把冷藏切小块的黄油用两把餐刀（或者一个pastry cutter）切拌入干粉，直到黄油成为被面粉包裹住的小颗粒。
步骤2
慢慢加入水，搅拌至均匀，切勿揉面过度
步骤3
加入蛋和盐，搅拌成团即可，不要揉面多度产生筋度步骤4
加盖放松发酵30分钟步骤5
粉10份左右（根据模具大小），撮成团，压成饼，放入华夫饼模具，盖盖，加热40到60秒。步骤6
趁热用小刀把饼干剖成长下两半（一定要趁热，放凉就脆了，不可能对剖）步骤7
加入馅料，制作成夹心饼干荷兰松饼的烹饪技巧
馅料配方： 巧克力花生酱馅 http://www.douguo.com/cookbook/494170.html 传统焦糖馅 http://www.douguo.com/cookbook/494054.html