网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 干锅神仙鸭
释义

干锅神仙鸭

干锅神仙鸭的用料

新鲜膛鸭 1只 土豆500克
香菜少许 啤酒少量
香油少量 干辣椒少许
陈醋少量 郫县豆瓣酱少量
上色老抽少许 葱花少许
姜蒜备用 大料,香叶少许

干锅神仙鸭的做法

步骤1

抹上老抽散上盐10分钟,土豆切丁,葱切碎花,姜蒜剁碎,香菜切段。

步骤2

1烧上油锅,待油温六成时,把腌渍好的开膛鸭炸成皮色金黄即可,土豆炸成金黄码盘备用,2把炸好的鸭放入大料香叶加入啤酒蒸到好处。

步骤3

把蒸好的鸭肉坎成条码在土豆的上面撒上香菜断,再把汤汁除去杂质,炒锅放少许油待油温烧热,依次放入姜蒜干辣椒豆瓣酱煸香,放入汤汁调入香油陈醋找好味浇入盘中即可

干锅神仙鸭的烹饪技巧

鸭肉要蒸到软好

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/25 20:57:00