【多彩米饭蛋糕】
这个米饭蛋糕早就想做了 就是没机会 刚刚好今天我生日 不想在去买蛋糕了 每年生日都是去外面买 今年自己在家做 哈哈 不错 宝宝也很喜欢吃
米饭蛋糕的做法
步骤1
黑米提前一天洗净 泡一晚上 第二天煮熟 趁热放白糖搅拌均匀 装碗待用
步骤2
洗净大米 煮熟 趁热倒入调好的盐 白糖 醋 （比例1:5:8）搅拌均匀 待用
步骤3
南瓜去皮切块蒸熟 加入三分之一米饭葡萄干搅拌均匀 待用
步骤4
海苔撕碎 午餐肉切丁 起锅热油炒熟 装盘待用
步骤5
鸡蛋打散 摊成鸡蛋薄饼切细丝 橙切薄片中间再切下成薄半月形 黄瓜切小丁（最后几乎没用 忘记了） 待用
步骤6
准备一个深点的碗或者蛋糕磨具 （电饭煲内胆也行） 里面放一层保鲜膜（好脱模）把三分之一拌好的白米饭放磨具用保鲜膜按压实 （想好要什么颜色这是第一层）
步骤7
撒上熟花生仁
步骤8
把拌好的黑米饭放入磨具同样用保鲜膜按压实
步骤9
把拌好的南瓜饭倒入黑米饭上面同样用保鲜膜按压实
步骤10
最后三分之一米饭放入海苔碎和炒好的午餐肉丁拌好 倒入南瓜米饭上面用饭勺按压实
步骤11
倒扣磨具 把保鲜膜按住慢慢脱模
步骤12
摆上鸡蛋丝 放上橙片 中间加上几粒黄瓜丁 大功告成 开吃吧（不一定按照顺序来 怎么方便怎么来 因为我也是这样滴）米饭蛋糕的烹饪技巧
拌饭用的 盐 白糖 醋 我的比例是 1:5:8 如果家里有寿司醋更好 黑米清洗不能用手搓要不营养都木有了 随便淘洗下 然泡了一晚上的黑米水不要浪费直接煮饭或者可以做别的糕点 如果小宝宝吃一定要煮熟煮软 要不消化不了 午餐肉可换成火腿肠这样就不用炒了 所有食材除了大米都可替换 看自己家里有啥