鱿鱼蛋炒饭

我饿了

蛋炒饭的用料

步骤1

锅中倒少许油，将鸡蛋打好倒入锅中，用筷子打散，凝固后马上盛出，半成熟

步骤2

锅中倒油，将青椒切块，洋葱切条，胡萝卜切丝，倒入翻炒，至青椒半熟，洋葱半透明时倒入处理好的鱿鱼花，快速翻炒。

步骤3

炒至鱿鱼花卷起来，马上倒入米饭，炒匀，加入鸡蛋，炒匀

步骤4

加入耗油或鲍鱼汁，加入少许老抽上色，因为鱿鱼本身有咸味加之鲍鱼汁和耗油(豆瓣酱也行)都很有味道，盐只要一点点提味

步骤5

翻炒至食材全熟盛出

米饭隔夜

随便看

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