特選安格斯牛柳
特選安格斯牛柳的做法
步骤1
先把牛柳切成月餅的形狀，用海鹽和黑椒碎，迷迭香淹一分鐘，然後用慢火煎10分鐘，要把邊先煎了，然後兩面都煎五分鐘就可以步骤2
把牛肝菌切片用不粘鍋煎上色，然後用橄欖油把洋蔥碎爆香，放去紅酒再放燒汁再把牛肝菌放入，加上食鹽跟黑椒碎煮，不要煮得太乾，有汁就可以了，把汁淋到牛柳上就可以了步骤3
最後把雜菜搭配裝飾
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| 释义 |
特選安格斯牛柳特選安格斯牛柳的做法步骤1 先把牛柳切成月餅的形狀，用海鹽和黑椒碎，迷迭香淹一分鐘，然後用慢火煎10分鐘，要把邊先煎了，然後兩面都煎五分鐘就可以步骤2 把牛肝菌切片用不粘鍋煎上色，然後用橄欖油把洋蔥碎爆香，放去紅酒再放燒汁再把牛肝菌放入，加上食鹽跟黑椒碎煮，不要煮得太乾，有汁就可以了，把汁淋到牛柳上就可以了步骤3 最後把雜菜搭配裝飾特選安格斯牛柳的烹饪技巧 |
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