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诗文 飘香肉粽
释义

飘香肉粽

以前在老家最不喜欢吃的就是粽子。因为白花花的什么都没有又没味道。所以家人都要粘着糖吃。本人不好吃糖所以对粽子就不敢恭维!嫁给我老公之后。我家婆包的粽子不但外观吸引了我而且味道吃起来真不错。所以就学了来做。嘿!没想还当了一回师傅!真的是好吃又养眼!

飘香肉粽的用料

五花肉 糯米
绿豆米 咸鸭蛋
柳叶 五香粉
香花生油
生抽
十斤米的话要配五斤豆和五斤肉。鸭蛋半个放一条粽。十斤米可包八十条粽。

飘香肉粽的做法

飘香肉粽的做法图解1

步骤1

先把柳叶刷洗干净
飘香肉粽的做法图解2

步骤2

把糯米洗净加点花生油、盐、白糖适量。
飘香肉粽的做法图解3

步骤3

把绿豆洗净放入开水煮三分钟!
飘香肉粽的做法图解4

步骤4

五花肉切块加入盐、花生油、五香粉、少许生抽和糖腌制半个钟。
飘香肉粽的做法图解5

步骤5

我家婆在包!一层米一层豆一层肉加蛋再一层豆一层米的。用柳叶包起来即可。
飘香肉粽的做法图解6

步骤6

放入蒸笼用柴火蒸六个小时!柴火蒸的口感更好!要赶时间的话也可用高压锅!
飘香肉粽的做法图解7

步骤7

香滑浓郁的粽子出庐!味道真的很好!
飘香肉粽的做法图解8

步骤8

成品!

飘香肉粽的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:09:31