诗文 | 飘香肉粽 |
释义 |
飘香肉粽以前在老家最不喜欢吃的就是粽子。因为白花花的什么都没有又没味道。所以家人都要粘着糖吃。本人不好吃糖所以对粽子就不敢恭维!嫁给我老公之后。我家婆包的粽子不但外观吸引了我而且味道吃起来真不错。所以就学了来做。嘿!没想还当了一回师傅!真的是好吃又养眼! 飘香肉粽的做法步骤1 先把柳叶刷洗干净步骤2 把糯米洗净加点花生油、盐、白糖适量。步骤3 把绿豆洗净放入开水煮三分钟!步骤4 五花肉切块加入盐、花生油、五香粉、少许生抽和糖腌制半个钟。步骤5 我家婆在包!一层米一层豆一层肉加蛋再一层豆一层米的。用柳叶包起来即可。步骤6 放入蒸笼用柴火蒸六个小时!柴火蒸的口感更好!要赶时间的话也可用高压锅!步骤7 香滑浓郁的粽子出庐!味道真的很好!步骤8 成品!飘香肉粽的烹饪技巧 |
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