Kimchi韩国辣白菜
东拼西凑的做法。。。希望大家喜欢。
Kimchi韩国辣白菜的做法
步骤1
大白菜切成四瓣，洗净，沥干。盐均匀抹在每片叶片上，用重物压制6至10个小时。
步骤2
配料亮相
步骤3
除胡萝卜切丝外，其余配料切末。
步骤4
在所用配料中加入适量盐、白砂糖。糯米粉加水和成糊状，加入辣椒粉，和匀，加入配料中，放置一小时。
步骤5
白菜腌制好，洗净，挤干水分。
步骤6
均匀将腌料抹在每一片叶片中。
步骤7
抹好料的白菜裹紧成卷，用保鲜膜裹紧。放入冰箱，冷藏56天。Kimchi韩国辣白菜的烹饪技巧
白菜大一点为好，嘻嘻