诗文 | 龙猫*烧果子 |
释义 |
龙猫*烧果子早就看到这款可爱的小甜品 这次自己也试试 按材料本来分了九份 但因为没经验 第一个失败了 马上想对策 剩余的做的还算可以^_^。 参考的小聪明的方子^_^ 烧果子的做法![]() 步骤1 蛋黄中加入炼乳 拌匀(我用的小鸡蛋 整个蛋黄正好12克 纯属巧合(☆_☆))![]() 步骤2 低粉和泡打粉混合过筛后再筛入蛋黄炼乳糊中 搅拌成团 放入冰箱冷藏半小时![]() 步骤3 手中擦些低粉 将面团平均分九份 依然放入冰箱冷藏。豆馅也平均分九份。![]() 步骤4 小面团用一个拿一个 其余还放冰箱冷藏。整个蘸一层薄薄的低粉。擀成中间厚边缘薄的皮。包入一份豆馅。![]() 步骤5 封好口之后整成自己喜欢的形状。烤箱预热165度 中层上下火25分钟(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)![]() 步骤6 烤好后晾凉 用食用色油和融化的巧克力装饰。尽情发挥想象力装饰的可爱些吧!^_^烧果子的烹饪技巧红豆馅 可买现成的 也可参照我的菜谱中《红豆馅》自己制作。 |
随便看 |
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