菠萝饭
菠萝饭的做法
步骤1
将菠萝从横着的1／3部分切开 将果肉挖出来切丁步骤2
将鸡肉切丁 放生粉和生抽抓匀步骤3
将胡萝卜 洋葱 青椒切丁步骤4
锅里放油烧热后 倒入切好的蔬菜丁 翻炒一下 放点盐 再倒入鸡肉丁一起翻炒步骤5
倒入米饭(用椰汁煮的饭) 再倒入菠萝 放入少量的咖喱调色 翻炒步骤6
最后把炒好的饭盛入菠萝壳里 再放到电高压锅里 不放水 焖两三分钟(如果有微波炉 就用微波炉叮一下)此步骤应该是使菠萝壳的味道渗进饭里 当然也可以省略这一步骤菠萝饭的烹饪技巧
菠萝可以选半生熟的 我选的这个熟了点 太甜了 酸味不够 酸酸甜甜的应该会更好吃