茄汁土豆
茄汁土豆的做法
步骤1
准备好食材,西红柿用刀划个十字口子,放在开水里烫一下，撕去皮,切成小块备用。步骤2
土豆去皮洗净,切成滚刀块。蒜切沫。步骤3
锅里放适量油,油热放蒜沫煸香（注意不要烧糊了）。倒入西红柿炒出汁,加入土豆,倒适量生抽翻炒片刻，加水漫过土豆。等土豆快烧熟了加入适量盐调味即可。
步骤4
装盘即可享用。
| 诗文 | 茄汁土豆 |
| 释义 |
茄汁土豆茄汁土豆的做法步骤1 准备好食材,西红柿用刀划个十字口子,放在开水里烫一下，撕去皮,切成小块备用。步骤2 土豆去皮洗净,切成滚刀块。蒜切沫。步骤3 锅里放适量油,油热放蒜沫煸香（注意不要烧糊了）。倒入西红柿炒出汁,加入土豆,倒适量生抽翻炒片刻，加水漫过土豆。等土豆快烧熟了加入适量盐调味即可。
步骤4 装盘即可享用。茄汁土豆的烹饪技巧 |
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