火腿拌冬粉

冬粉，即粉丝，大多数是指红薯粉丝或甘薯粉丝。粉丝晶莹爽滑，烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。凉拌最佳。像蚂蚁上树、肥牛粉丝煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝都是经典名菜，此外，煲汤、涮火锅也都少不了粉丝。 根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 这道火腿拌冬粉，柔嫩润滑，爽口宜人，尤其适合春秋夏三季食用。做法简单，但要注意的细节也不少哦。