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诗文 传统美食甜酒酿
释义

传统美食甜酒酿

在浩瀚的历史长河中,传统美食如一颗璀璨的明珠点缀着人类发展的历史,传承传统美食是对历史文化发展的延续,是对生命的尊重。

传统美食甜酒酿的用料

糯米 1000g 甜酒曲 4g

传统美食甜酒酿的做法

传统美食甜酒酿的做法图解1

步骤1

糯米洗净浸泡16个小时后放入干净没有油花的锅上锅蒸30分钟后,关火焖10分钟后,开盖晾凉。
传统美食甜酒酿的做法图解2

步骤2

待米饭已晾至透凉后加入甜酒曲和适当的凉开水并进行搅拌均匀。
传统美食甜酒酿的做法图解3

步骤3

放入干净无油的容器中稍微压制成型,中间用擀面杖挖个小孔以便发酵后的汁水流出。
传统美食甜酒酿的做法图解4

步骤4

大概在汁水流出到把米饭浮起甜酒酿就大功告成了。如果不想它继续发酵可以在锅里加水煮一下,成功的甜酒酿就可以放入冰箱慢慢享用了。

传统美食甜酒酿的烹饪技巧

女人每天吃点甜酒酿对乳房子宫都是非常有好处的哦!

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更新时间:2024/12/26 13:32:24