长治小吃^_^炒不烂
有次在小饭馆吃过，觉得很有特色！想自己尝试一下！
长治小吃^_^炒不烂的做法
步骤1
4个土豆削皮。
步骤2
土豆擦丝。
步骤3
土豆丝均匀的滚上面粉。
步骤4
胡萝卜切丁，西葫芦切丁，葱姜蒜备齐，先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。
步骤5
倒油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜、西葫芦，放点生抽，再把整好的土豆丝放入炒锅内，搅拌均匀，放鸡蛋，放盐！最后成功！长治小吃^_^炒不烂的烹饪技巧
土豆丝一定要裹面均匀点，我也是第一次做，更是第一次发表自己的菜谱，做的真是不怎么样，望各位见谅！