豆角炒肉片
经典搭配
豆角炒肉片的做法
步骤1
切豆角，切成这个样子，里脊切片
步骤2
里脊腌制（盐，料酒，淀粉）10分钟，过油！完事豆角过油！呈虎皮样盛出备用
步骤3
葱姜蒜，大料，干辣椒呛锅，下肉片放淘大，放豆角，翻炒，加少许清水，放盐，鸡精，香油～出锅即可！豆角炒肉片的烹饪技巧
豆角要切斜刀这样才入味，豆角不要过水，用油编炒才好吃