剁椒蒸鮰鱼腩
亲，我们家上新货了，鮰鱼类的美食，这次介绍的剁椒蒸鮰鱼腩是取用鱼腹两侧肥美鱼肉，保证每一块鱼肉都没有刺的哦，老人跟小孩子起很方便哦。
剁椒跟鱼腩我们家都有售的：
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剁椒蒸鮰鱼腩的做法
步骤1
鱼腩自然解冻后清洗干挣沥水，加入米酒搅拌均匀腌制片刻。步骤2
加入鱼露、姜丝继续研制片刻。步骤3
将研制好的鱼腩放入大碗内，将剁椒铺在鱼腩上。步骤4
蒸锅内加水烧开，将鱼腩上锅大火蒸大约8分钟。步骤5
将蒸好的鱼腩取出，撒上葱花和香菜，将油加热，淋上即可上桌。