上海毛蟹炒年糕
作为上海人一定要做道美味的毛蟹炒年糕
上海毛蟹炒年糕的做法
步骤1
准备好葱姜蒜
步骤2
年糕洗干净备用
步骤3
蟹洗干净去腮然后一切二，蘸上定粉
步骤4
锅中到油，油热后将蟹炸煮金黄色
步骤5
锅冲干净后倒入油，放入冲姜蒜爆香，然后放入蟹翻炒后再放年糕进行翻炒，加入生抽和水，煮5分钟后放糖开始收干，撒上点鲜辣粉，等收干后洒上葱花翻炒下就好了
步骤6
装盘就完成了