炸薯条
宝贝想吃KFC，又怕不安全，得！自己试着做，还真成了。
炸薯条的做法
步骤1
选取一个大土豆，切成约2厘米厚长条。步骤2
将切好的土豆条浸入冷水中，加一勺盐(约5g)，浸10分钟。步骤3
再将土豆条捞出，用沸水煮3分钟。
步骤4
捞出沥干水后，将土豆条放冰箱急冻过夜。
步骤5
将油烧至用筷子抽入其周围有小泡时，放入冻硬了的土豆条，油温不能太高保持就好，炸15分钟捞出沥干油。沾上番茄酱，好好享受吧！炸薯条的烹饪技巧
关键是炸的土豆一定是急冻的，千万不能解冻。自己可以多备些放在冰箱里，想吃就炸一些，很方便！