家常腐乳鸡翅
爱吃鸡翅，换种口味，试试加腐乳的，味道还不错。
腐乳鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，划刀；
步骤2
加盐、花椒、糖、腐乳入味；
步骤3
鸡翅用电饼档煎两面黄；
步骤4
土豆也用电饼档煎黄；
步骤5
放少些油加热爆香干椒、花椒、姜、蒜，加入鸡翅、土豆拌匀翻炒；
步骤6
均匀翻炒几分钟后，加入味极鲜酱油，薄荷起锅装盘即可。腐乳鸡翅的烹饪技巧
鸡翅油炸太油换成煎的，口感一样，还方便，翻炒的时候要均匀，入味才好。