诗文 | 韩剧蛋包饭 |
释义 |
韩剧蛋包饭韩剧看了很多,有很多韩国美食,但更钟情于蛋包饭是因为一看就会,还可以根据自己喜欢的口味加入原材料。 韩剧蛋包饭的做法步骤1 除了鸡蛋以外把以上食材切成丁状小颗粒装盘,鸡蛋用手工打蛋器打好,食材准备完毕步骤2 这时候平底锅加热放油把肉沫和虾仁倒入翻炒偏香,加入盐、料酒,少许酱油翻炒后倒入玉米粒、胡萝卜、灯笼椒继续炒到六成熟加入米饭拌均匀翻炒两分钟起锅,如果喜欢吃炒饭的童鞋现在也可以直接干掉了步骤3 第三步很关键喔,当我们把饭起锅后,这时候的平底锅放油加热到五成倒入蛋液平铺,这时候关掉火,因为蛋液容易熟,我们这时候把炒好的饭倒一部分平铺蛋液上面之后,用锅铲慢慢把它对折过来,一个完整的蛋包饭就算完成了,但是还是要开火煎一下,至少让两面变的金黄,这样才更诱人步骤4 煎好的蛋包饭配上一点点番茄酱吃起来带点点酸甜味,配上一碗青菜汤是油而不腻的。记得打蛋液时加入少许盐韩剧蛋包饭的烹饪技巧 |
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