诗文 | 有机黑芝麻豆渣饼干 |
释义 |
有机黑芝麻豆渣饼干煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣是很营养的哦!豆渣是宝~拿来好好利用做养生饼干很适合,不浪费~ 烘烤出来的饼干里,酥脆的口感,一样香味扑鼻,带着豆浆香味和黑芝麻香,让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心!愈咬愈香,好好吃喔~ 搭配上香浓豆浆、咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,也会是受欢迎的手工饼喔! 有机黑芝麻豆渣饼干的做法步骤1 将煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣,将烤箱預熱后,150 °C 烘烤8-10分钟,中途可用木勺搅拌步骤2 黄油室温软化,加入白糖打发后加入鸡蛋继续打发步骤3 将豆渣和黑芝麻加入拌匀后,将低筋面粉筛入,用刮刀切拌均匀步骤4 放入袋中,用橄面棍将面团撖平,厚约0.4cm薄片状步骤5 用喜欢的模具压出喜欢的形状,有间距的依依放置于铺好烘培纸的烤盘上,放入已预热好温度160度的烤箱内,烤10分钟后,关掉烤箱,继续用烤箱余温焖10~15分钟至表面呈现金黄色即可有机黑芝麻豆渣饼干的烹饪技巧1、需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整。各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!2、豆渣饼干要好,烤硬一点,颜色带点淡咖啡色,闷脆一点生豆渣的味道会消除,我觉得比较好吃! |
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