香炸舌头鱼
我不知道它的学名是神马，但是我最爱吃舌头鱼啦，用油炸一下配米饭最好吃。
炸舌头鱼的做法
步骤1
舌头鱼两面刮鳞，去头去内脏，洗净残血。
步骤2
在清洗干净的舌头鱼里撒上一整包康师傅红烧牛肉味调料，再加少许的盐和白胡椒粉进行腌制。
步骤3
将调料搅拌均匀。放入冰箱保鲜格腌制两小时以上。
步骤4
将腌制好的鱼取出，加入50g淀粉和50g面粉搅拌均匀，不要将面糊搞得太稀，以加入淀粉和面粉之后搅拌困难为标准。
步骤5
锅内加适量的油，待油温烧到7成热的时候将裹好面糊的鱼放入油锅内进行炸制。
步骤6
炸到两面都呈金黄色就可以控干油装盘啦~~~