蘑菇头桑葚果酱小餐包
蘑菇头桑葚果酱小餐包的做法
步骤1
除黄油外的所有材料揉至扩展阶段，加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
步骤2
取出排气，分割8等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤3
取一份擀开，入果酱，收口朝下。
步骤4
放入六连模里，至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液，撒芝麻。
步骤5
烤箱预热180度。中层，上下火，25分钟。蘑菇头桑葚果酱小餐包的烹饪技巧
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