竹笋鸡汤

竹笋鸡汤的烹饪技巧

1、一定要用活杀的草母鸡，不能用冷冻鸡。 2、鸡汤本身就很鲜，加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。 3、最近竹笋比较多，价钱也比较便宜，而且竹笋的季节性很强，现在不妨多吃一些。 4、多喝汤对身体有好处，因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言，更应该多喝汤，可以养颜哦。 5、文文喜欢喝鸡汤，这碗是我盛来下午给她当点心喝的。 6、做汤其实很方便，没有什么技术含量。只要用料好、时间足，一锅好汤很轻易就能做成。而且对于煮妇来说不是很累，只要开始的时候将撇浮沫加料的过程做好，然后就只要坐下来喝喝茶看看报纸电视，一到时间一锅靓汤就可以吃了。