烤玉米，甜椒和西红柿浓汤
烤玉米，甜椒和西红柿浓汤的做法
步骤1
把甜椒，切半，去仔，皮朝上玉米放入烤箱，200度烤10分钟。步骤2
把玉米翻转一面，加入西红柿，切半，去仔，去皮，继续烤，至甜椒皮烤椒。步骤3
取出所以东西，把烤椒放冰水去皮。步骤4
锅内加橄榄油，放入洋葱，炒软，加入甜椒，西红柿，和切下的玉米粒，鸡汤，盐，黑胡椒，烧开，略煮。步骤5
把所有转移到打碎机打碎。步骤6
盛入容器，加芝士和香葱即可。烤玉米，甜椒和西红柿浓汤的烹饪技巧
如果吃不惯蓝纹芝士，可选用山羊芝士或者feta芝士。烤过的蔬菜会增加它的甜度。因为这是款浓汤，所以鸡汤不要加太多，保证成品的浓厚。另外不用打的过细，要有颗粒咀嚼的感觉。