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诗文 黑鱼汤
释义

黑鱼汤

据说黑鱼有加速伤口愈合的功效,熬汤美味又有治愈功效。

黑鱼汤的用料

黑鱼 1条 大蒜子 2-3个
香葱 少许 生姜 少许
黄酒 适量 食盐 适量

黑鱼汤的做法

黑鱼汤的做法图解1

步骤1

黑鱼剖好洗净切片加入适量食盐、黄酒腌半小时,大蒜子压扁,生姜切片,我家不吃鱼头所以都扔了
黑鱼汤的做法图解2

步骤2

姜片、大蒜子入热油锅爆香
黑鱼汤的做法图解3

步骤3

倒入鱼片,煎一会晃动锅子,鱼片能被晃动就用锅铲把鱼片换一面煎
黑鱼汤的做法图解4

步骤4

鱼片两面都煎至金黄后倒入适量热开水,注意是要热开水哦。加入适量食盐,大火煮开一会再小火煮10分钟左右
黑鱼汤的做法图解5

步骤5

盛入汤碗中撒上葱花
黑鱼汤的做法图解6

步骤6

开吃啦

黑鱼汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:18:31