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诗文 咸鸭蛋黄裹南瓜
释义

咸鸭蛋黄裹南瓜

咸鸭蛋黄裹南瓜的用料

南瓜 咸鸭蛋黄 3只
葱姜蓉 料酒

咸鸭蛋黄裹南瓜的做法

咸鸭蛋黄裹南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切片或切块。下沸水沥熟捞出用凉水冲一下(南瓜刚刚熟就起,不宜煮烂)
咸鸭蛋黄裹南瓜的做法图解2

步骤2

咸蛋黄蒸熟。也可以直接买熟的咸鸭蛋,把黄拿出来用
咸鸭蛋黄裹南瓜的做法图解3

步骤3

压碎成泥备用
咸鸭蛋黄裹南瓜的做法图解4

步骤4

平底锅放少许油,下姜葱碎呛锅。下咸蛋黄泥和少许水搅拌(放一点点酒可以去掉蛋黄腥味)等蛋黄起泡沫后下南瓜。将南瓜片用咸蛋黄泥包裹起来。几分钟后,下一点糖和鸡精。关火洒黑椒。装盘

咸鸭蛋黄裹南瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:55:30