蒜香排骨

蒜香排骨的用料

步骤1

排骨用清水洗干净

步骤2

把大蒜拍碎切成蒜末

步骤3

把洗干净的拍骨分别加入料酒、生抽、蒜末、少许盐、耗油搅拌均匀

步骤4

把腌制好的排骨盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜（腌制时间越长排骨越入味，如果来不及腌制这么长时间，用手多抓抓，也方便进味。但最短也要腌制2小时）

步骤5

把烤箱上下火调成200度预热20，在烤盘铺上锡纸放入腌制好的排骨，放进烤箱烤20分钟后取出，把排骨放在烤架上再次放入烤箱烤15分钟即可。（把排骨再次放入烤架是把排骨里的油全部烤出来，让排骨吃起来不赶觉到腻）

步骤6

成品。

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